寒いときは根菜で暖まろう！
寒いですね〜。
ひえますね〜。
断捨離してモノが少ない部屋になったのはいいのですが、
そのぶん寒さが増した気がします笑。
ベッドの下なんにもないですからスースーします。
夏になれば逆に涼しいはず。。
そんなこんなで寒い冬に是非オススメなのが、
「根菜たっぷり野菜炒め」
もうそのまま、ドシンプルな炒め物です。
材料は
オリーブオイル 適量
にんにく 一片
たまねぎ 一個
れんこん 中くらい一個
にんじん 半分
ピーマン 一個
山椒 お好みで
塩こしょう 少々
醤油 お好みで
白ワイン 水分を足す程度
なんてシンプル笑。
独身男の料理なんで、こんなんでいいんです。
からだの内側からポカポカに。
ただ、これ、ホントからだポカポカに温まりますよ。
やっぱり冬は根菜です。
ホールのぶどう山椒をつぶしながら入れてあげると
ぴりっとアクセントになってオススメです。
土のなかでじっくり育った野菜は栄養たっぷりでスープにしても美味しいですよね。
ごはんとともに食べてもいいんですが、
これだけでも十分お腹いっぱいになりますよ。
意外に腹持ちがいいので、
炭水化物抜きメニューとしても良いですしね。
