【グルメ塩の最高峰】マルドンシーソルト【開封レビュー】

4.5

【グルメ塩の最高峰?】マルドンシーソルト【開封レビュー】

世界中の一流シェフに愛用されるイギリスの塩があるのを知っていますか?

それがマルドンシーソルト。

ピラミッド型の独特の大きな結晶が特徴的で、見た目的にもかなり美しいです。

created by Rinker
マルドン
¥940 (2022/12/01 01:42:05時点 Amazon調べ-詳細)

140年以上の歴史のあるMaldonというブランドの塩。

少々お高かったのですが、塩好きなので思い切って買ってみました。

さっそく開封レビューしていきますね〜。

世界中の一流レストランで使用される「マルドンシーソルト」とは?

こちらがMaldonシーソルトの箱です。

125gで、お値段600円ほどだったと思います。

created by Rinker
マルドン
¥940 (2022/12/01 01:42:05時点 Amazon調べ-詳細)

スーパーとかで格安の塩を買うと1kgで100円とかですから、

Maldonシーソルトは50倍くらいの値段ですね…汗w

 

ぼくは塩マニアなので、

今までに

  • 沖縄のぬちまーす
  • 宮古島の雪塩
  • 能登 わじまの海塩など、
  • フランスのゲランドの塩
  • フランスブルターニュ地方のCeltic Sea Salt
  • イタリア トラパニの海塩

などをいろいろ試してきております。

果たして今回のマルドンはどんな味がするのか興味津々で開封しました。

マルドンのシーソルトについて軽く説明しておくと、

原産国:イギリス マルドン
工程:平釜・乾燥
原材料:100%イギリスの海水
塩化ナトリウム比率:98.80%
他ミネラル:カリウム・カルシウム・亜鉛・マグネシウムを微量含む

となっております。

マルドンという街はロンドンの北東にある、エセックス地方の海沿いのエリア。

昔から塩作りで有名な名産地だということです。

では、開封していきます。

箱の横にはマルドンの塩の特徴であるピラミッド型の結晶が書かれております。

箱の中には白い袋。

こんな感じでビニール袋に入っています。

開けてみましょう。

このビニール袋が地味に堅めで…勢いよく破いたら…

軽くぶちまけましたww

海外のビリール袋ってなんでこうも破りにくいんですかねw

気を取り直して、結晶がわかりやすいように黒いプレートの上に少量載せてみました。

ふむふむ…。たしかに面白い結晶!

正直、もっとキレイな完全体のピラミッド結晶を期待していましたが、全体的に欠けているものが多いですかね。

上の写真のように、比較的完全体っぽいピラミッドの結晶もあります。

たしかにこんなカタチのお塩は珍しいですな。

結晶自体がデカくて、フレーク状になっています。

一つ一つがフレーク状で大きいので、一般的な塩の容器に入れて振っても出てこないレベル。

手のひらに載せてみました。

このピラミッドの結晶。かなり大きいということが分かるのではないでしょうか。

どうやったらこんな面白いカタチのお塩ができるんですかね…。不思議です。。

味の感想:うま味・甘味が強烈。しょっぱさは控えめ

さてさて、肝心のお味ですが…。

めちゃくちゃ旨味が強くておいしいです!!

さすがイギリス王室御用達。

世界中の有名レストランでも愛用されるだけのことはあります。

塩のしょっぱさはかなりマイルドで、ほのかな甘みも感じられます。

味の素入ってる??って思うほど旨味感が強いですね。

ぼくは味の素などの化学調味料(グルタミンナトリウム)は嫌いなので料理では使いませんが、

このマルドンの塩の圧倒的な旨味を知ってしまうと、化学調味料なんてホントいらないよな〜と改めて思いますね。

created by Rinker
マルドン
¥940 (2022/12/01 01:42:05時点 Amazon調べ-詳細)

 

味が似ているなと思った塩は、「能登 わじまの海塩」ですね。

created by Rinker
わじまの海塩
¥814 (2022/12/01 13:13:15時点 Amazon調べ-詳細)

わじまの海塩もかなり旨味が強いので、マルドンと似ています。

マルドンの方がスッキリしているというか、ライトな印象かも。

ゲランドなどのフランスの有名塩に比べて、さらに甘味や旨味が強いですね。

繰り返しますが、これは確かにすごいわ。

今まで食べた塩の中で一番ハマるかも。

created by Rinker
マルドン
¥940 (2022/12/01 01:42:05時点 Amazon調べ-詳細)

ミネラルは意外にも少なめ

栄養成分に関しては、調べてもあまり情報がないんですよね。

塩化ナトリウムの比率は98.80%とのこと。

マグネシウムなどの微妙ミネラルは意外にも少なめ。

沖縄のぬちまーすや雪塩はミネラル成分が世界一多い!ギネス認定された!マグネシウムの量が多い!

などの栄養面・ミネラル含有量でのアピールがありますが、マルドンはミネラル含有量に関しては、普通レベルなんですね。

それでこの旨みが出ているというのは不思議です。

まとめ:華やかなピラミッド結晶が面白くて旨みも抜群。それがマルドンシーソルト

はい、というわけで今回は

イギリスのグルメ塩マルドンシーソルトを買ってみたので開封レビュー!

というテーマで話してみました。

 

こんなに旨味が強い塩なのに、意外にもミネラル含有量は少ないということに驚きです。

塩の旨味って、ミネラルの多さだけで決まるんじゃないんですね〜。

また一つ勉強になりました。

 

軽やかで旨味があって、ほんのり甘い。

そんなお塩だな〜と思いました。

ステーキや焼き鳥などの肉料理にはもちろん、

あっさりしているので、ヘルシーな野菜料理などに添える塩としてもかなりアリなんじゃないかな〜と思いました。

お高めの天ぷら屋さんなんかでも多く使われているみたいです。

見た目も華やかだし、ホームパーティーなどで出したら一目置かれそうですね。

 

塩好きなあなたはぜひ一度試してみると面白いですよ。

125gの箱なら600円くらいなので、試しやすくておすすめです↓

created by Rinker
マルドン
¥940 (2022/12/01 01:42:05時点 Amazon調べ-詳細)

その他のおすすめ塩↓

created by Rinker
わじまの海塩
¥814 (2022/12/01 13:13:15時点 Amazon調べ-詳細)
created by Rinker
ヌチマース
¥999 (2022/12/01 19:42:04時点 Amazon調べ-詳細)
created by Rinker
パラダイスプラン
¥549 (2022/12/01 20:11:36時点 Amazon調べ-詳細)
created by Rinker
アクアメール
¥968 (2022/12/01 13:13:15時点 Amazon調べ-詳細)

あわせて読みたい人気記事↓

フランス・ブルターニュ地方の激ウマ塩!ケルティックシーソルトは料理・ミネラル補給におすすめ!
どうも、料理好き健康マニアブロガーのてつです。 最強の塩をついに発見してしまいました! それが、iHerbで売っている「ケルティックシーソルト」というフランス産の塩! Celtic Sea Salt, ライ...
ヒマラヤピンクソルト/岩塩おすすめの使い方!肉が美味しくなる
3億年前の海からの恵....というキャッチコピーに惹かれてw この度は前からちょっと気になっていた「ヒマラヤピンクソルト/岩塩」を入手してみました。 この記事を書いている時点でかれこれ3週間くらい使っているのです...
【心身の健康】沖縄の離島の塩「ぬちまーす 」を毎朝水に溶かして飲む
どうも、健康マニアブロガーのてつです。 最近、お塩にこだわっています。 沖縄の離島、宮城島で作られている「ぬちまーす 」というお塩です。 世界一含有ミネラルの種類が多い塩としてギネス記録に認定されり、モナコ...
ぬちまーすと普通の塩を比べてみたよ
どうも、自炊好きブロガーのてつです。 ぬちまーす(沖縄の自然塩)とスーパーで100円で買える安い塩を比べてみました。 右がぬちまーすで、左がイオントップバリュの1kg100円の塩です。 見出し こうして見比べ...
【必見】水道水の塩素がどのくらい肌に吸収されるのか実験した結果が恐ろしい...
どうも、健康マニアブロガーのてつです。 これをお読みのあなたは、水道水の塩素がどれだけやばいかを本当に知っていますか? 塩素ってお肌にあんまり良くないんでしょ? ...
【新習慣】鼻うがいで痛い?の原因は塩かも。沖縄宮古島産の天然塩「雪塩」がおすすめ
健康マニアブロガーのてつです。 アラサー以降、鼻の奥の謎の悪臭が気になり出してから、定期的に鼻うがいをするようにしています。 鼻うがいに使う水は、「ぬるま湯」+「塩少々」が基本。 塩を入れないで真水で鼻うがいすると...
【実証】クリンスイMD101のカートリッジ8ヶ月使い倒して塩素チェックしてみたら...。
クリンスイの蛇口型浄水器の定番であるMD101を使い始めて早8ヶ月ちょいが経過しました。 一度もカートリッジを変えていないので、最近さすがに少し味が落ちてきました。 もしかしたら塩素除去の効果...

ブログ管理人プロフィール


記事を最後までお読みいただきありがとうございます。

ところで、もし今のあなたが「なぜかやる気がでない...慢性的にだるい..仕事もプライベートもパッとしない...自分なりに頑張ってはいるんだけど...なぜ??」という悩みを抱えているようでしたら、『ある一つの習慣』を身につけるだけで圧倒的に人生を逆転させられるチャンスがあります。

元非モテでアラサー年収200万のワープアだったぼくでも理想の恋人ができてしまったり、ネットビジネスで成功し、海外を好きなように旅しながら生きていける自由も手に入れられた究極のライフハック術です。

しかもお金も一切かからないので、あなたでもいますぐに試せます。

割とカンタンに人生を好転させられる方法はプロフページで紹介しています。2分くらいで読めます。

おすすめ!
⇒サクッと人生が好転する意外すぎる習慣を知ってみる(ブログ内プロフページ)

健康/美容 料理/グルメ
湿度50%
タイトルとURLをコピーしました